Allt fler vill handla närproducerat.

Var gränsen går för att en vara ska räknas som närproducerad är dock oklart.

Vid en undersökning som som undersökningsföretaget YouGov genomförde 2010 ansåg 18 procent att gränsen är max fem mil mellan mejeri och butik.

30 procent av konsumenterna ansåg att tio mil var okej.
Maxi ICA Stormarknad i Hemlingby i Gävle är en butik som uppfyller de kraven.

– Det råder det nog inga tvivel om, säger Filip Wallin med ett leende.

– Det är väl någon kilometer bort till mejeriet från butiken

Mjölkdisken i butiken domineras av Gefleortens produkter.

Lista: Här är de 6 största leverantörerna i Gävle

– Det är inget snack om att våra kunder vill ha närproducerat.

Efterfrågan är stor och ökar, säger Filip Wallin under en improviserad sightseeingtur bland mjölkkylarna.

– När det gäller vanlig mjölk har vi inte längre varor från andra producenter. Alla köper Gefleortens mjölk ändå eftersom den kommer härifrån. Det är så det ser ut.

Den lokala storsäljaren vid sidan av mjölkprodukterna är Bollnäsfilen som också är en storsäljare utanför området som kan klassas som närproducerat.

– Stora förpackningen, en och en halv liter, är den som säljer allra bäst hos oss, säger han.

Även inom det närproducerade segmentet kan man utläsa trender i vad kunderna vill ha.

– Man ser direkt vilka nya produkter som blir populära. I sommar har vi sålt väldigt mycket av Bollnäs blåbärsfil till exempel.

Förutom de närproducerade produkterna finns ett utbud från andra producenter, inklusive ICA:s egna varumärke.

Vad händer om en närproducerad vara blir så poppis att den tar slut?

– Då ringer vi till mejeriet och säger till. Då kan de köra hit nya varor direkt. Varorna är inte mer än tio minuter bort.

Tips: Gör det enklare för dig själv – handla online