Totalt har Grand plats för 300 matgäster. Men den genomtänkta inredningen gör att intimiteten ändå är påtaglig. Och ger ett lugn som lämpar sig också för affärsmöten.
– Restaurangen har blivit en riktigt skön matmiljö. Den är helt nyskapad med en smakfull touch som synkar med maten som serveras. Tidigare kunde vi inte erbjuda denna standard, men nu hoppas vi att våra affärsgäster som ligger här över natten också avslutar sina kundmöten med middag hos oss.

Konferenslokalerna är åtta till antalet. Varav en – den stora festvåningen – också är perfekt för den festligaste fest. Salen är för övrigt den enda som fått behålla något gammalt efter renoveringen.
– Stuckaturer och kristallkronorna finns kvar, men i övrigt är allt renoverat. Festvåningen är perfekt för fester eller konferenser och har en stor mingelyta utanför.

Totalt finns här plats för mellan två och flera hundra fest- eller konferensdeltagare. Och Lenas vision är att konferensbokare och den som vill ordna privat fest ska välja Grand som nummer ett.
– Gästens upplevelse blir något särskilt redan från mötet med den varma stämningen i lobbyn. Och leds sen vidare in i Grands smakvärld.

Läs hotellets omdömen på TripdAdvisor

Hon nämner vuxenmelliset med ett glas vin och något att tugga på, liksom shoppinglunchen vid glasverandans communitytable, men också musikunderhållningen på kvällstid med olika liveartister. Allt är förberett också om du vill ta med egen musik till festen.
– Men också mer basal service som läget nära Conventum, centrumläget och femminuterspromenaden från Södra station bidrar till att Grand är nummer ett. Liksom tillgången på parkeringsplatser.

Och så tillbaka till rummen. Allt är renoverat. Allt är utbytt. Belysningen är ny och inredningen har en modern, ombonad elegans med dova färger som harmonierar och detaljer i mässing.
– Här finns helt klart en hemmakänsla. Ledordet har varit Graceful Grand från den arkitekt som hjälpt oss med inredningen. Och alla 224 dubbelrum, varav 12 är tillgänglighetsanpassade, är inredda i samma stil, berättar Lena.

Pulsen i lobbyn skapas av minglets möten

Hon välkomnar alla lobbyjobbare till Grand och ser lobbyn som en plats för affärsfolk att mötas på.
– Vi ser gärna fler ensamföretagare här. Här finns gott om alternativa arbetsplatser och lobbyn är en perfekt plats för kreativt utbyte.

Scandic Grand är definitivt något nytt i Örebros hotell- och restaurangvärld. Mötesplats är ett uttjänt ord men likväl ett epitet som passar in på nyrenoverade Grand.
– Hotellet liksom maten håller helt enkelt en klass som är tiptop, säger Lena. Och det finns bara ett sätt att uttrycka detta: Vi ses på Grand!

Läs mer om hotellets rum här!

Magnus Stöhre håller med. Han är nyanställd restaurangchef med samma uppdrag som Ronny. Att skapa en naturligt skön hubb med puls mitt i centrala Örebro.
– Allt på Grand är nyrenoverat. Även hotelldelen, säger Magnus. Samtalade igår med en hotellgäst som spontant utbrast: ”Herregud vilken skillnad det blivit”.

Vi ses på Grand

Det gäller inte bara hotelldelen. Det gäller hela Grand där den stämningshöjande baren är hjärtat och navet i verksamheten.
– Baren är det första du möts av när du kommer hit. Där kan du njuta av en fördrink innan du blir förd till middagsbordet, säger Ronny. Eller också slår du dig ner på en ledig stol runt baren, äter lite smårätter och träffar folk helt enkelt.

Hela Grand andas skön avslappnad miljö. Inredningen går i en varm naturlig färgskala med mycket grönt och trä och med mässing som finess i detaljerna.
– Graceful Grand känns som en riktig beskrivning, säger Magnus. Ingen högtravande stel stil i sikte. Men med finess och omsorg.

För det är just i omsorgen om människor som både Magnus och Ronny har sitt hjärta. Båda har börjat och verkat länge i restaurangbranschen och jobbade tillsammans bland annat med succékonceptet Taste-it i Örebro för ett antal år sedan.
– Vi har båda hoppat av restaurangengagemanget under några år för att sedan på djupet känna att vi måste ta oss tillbaka till det vi brinner för, säger Ronny.

För hans del är det smakerna som gör honom lyrisk. Experimenterandet till dess kombinationerna sitter som en smäck.
– En gäst som kommer tillbaka bara för att smakupplevelsen var så överraskande är för mig som att vinna VM-guld. Varje gång, säger han.

Lär mer om restaurangen och baren här!

Magnus nickar instämmande. Han har också gjort resan att sluta med restaurang, ägna sig åt sidospår i branschen för att sedan bara vara tvungen att komma tillbaka till upplevelsen av en restaurangmiljö som funkar precis så där smidigt som hans mål är.
– Det är så läckert när allt bara flyter på bland dessa otroligt engagerade människor som jobbar här. Med servering, i köket, som hovmästare och i baren. I den miljön trivs jag.

När de tagit sig an att ta Grand i Örebro till nya höjder gör de det med målet att bli bäst. Inte minst på maten där Sharefood kommer att ges stort utrymme. Mat som äts med händerna.
– Tänk dig en riktigt bra styckningsdetalj som en iberico pluma exempelvis. Uppskuren i fina skivor mitt på bordet. Redo att avnjutas med några goda dipsåser och tillbehör. Så god att dina vänner också måste smaka. Eller en riktigt fin fisk som tillagats hel. Eller en gryta mitt på bordet där alla förser sig på var sin assiett som de äter från. Med smaker du aldrig trott dig få uppleva. Det är vårt mål att ge dig här på Grand, avslutar Ronny Persson, Kökschef på Scandic Grand i Örebro.

Läs hotellets omdömen på TripdAdvisor